menu lyonnais

26/02/2026

 Le Belize – Menu Lyonnais                                            


  34euros/personne


 Entrée

*Saucisson lyonnais brioché, réduction de porto et roquette au balsamique.

  Ou

*Quenelle de brochet sauce Nantua et queues d’écrevisses poêlées. 


 Plat

*Tête de veau sauce gribiche, pommes de terre roseval vapeur et légumes vert poêlés.

 Ou

*Matelote de sandre au champignons, croûtons dorés au beurre et riz pilaf au oignons glacés


 Dessert

*Tarte aux pralines.

  Ou

*Matefaim Lyonnais.

              

 

Bon appétit !!!