Carte, menus, formules repas, suggestions de plats - Le Bélize - Restaurant, glacier, piscine privée

Salades

Toute les bases sont composées de salade, tomates, oignons et poivrons.


Terrine de foie gras de canard mi cuit,	8,00 €
mariné au porto et cognac

Tartare de saumon	8,00 €
mariné au citron et saumon fumé maison

Salade de mâche et St-Marcelin au miel,	8,00 €
fondu sur toast et jambon cru serrano.

Salade de filet de canard fumé, poêlé et coeur mariné au vinagre d'éstragon	8,00 €

Poissons


Filet de maquereau papillon grillé au citron et gratin de perles de couscous.	17,00 €


Filet de dorade royale grillé au beurre citronné et riz à la provençale	17,00 €


* Mijoté de poulpe méditerrané et tagliatelle à l'encre de sèche.	17,00 €


*Queue de lotte rôtie au citron, jardinière de légumes et pomme de terre (miss blush).

Viandes


* Filet de canard rôti aux chataignes et pleurottes..	17,00 €


*Lanière d'aiguillette Baronne poêlée au légumes verts et pomme de terre Lily rose.	17,00 €


*Osso bucco de veau rôti à la provençale, gratin de perels de couscous et salade d(haricots géants.


*Effiloché d'épaule d' agneau (cuit 6h) aux aubergines et macaronis longs au parmesan.	17,00 €

Desserts

Tous nos desserts sont faits maison sur place.


Tiramissu au café et crème chocolat blanc.	5,00 €


Crème brûlée au rhum et vanille.	5,00 €


Figues rôties au miel, sablé Breton, chantilly maison et crème glacée.	5,00 €


Poire pochée façon "Belle-Hélène".	5,00 €


Duo de glace ou sorbet, chantilly.	5,00 €


Assiette de fromages.	5,00 €

Notre formule


Entrée + Plat + Fromage ou Dessert (Choix à la carte).	26,00 €
Hors coupes glacées

Nos coupes glacées


Dame blanche	8,30 €
Glace vanille (x3), Sauce chocolat, Chantilly, Biscuit.

Café liégois	9,00 €
Glace café (x3), Café servi tiède, Chantilly, Biscuit.

Chocolat liégois	8,30 €
Glace chocolat (x3), Sauce chocolat, Chantilly, Biscuit.

Big-ben	9,00 €
Glace menthe-chcolat (x2), Glace chocolat, Sauce chocolat, Meringue, Chantilly, Biscuit.

Bélize	9,60 €
Sorbet ananas, Sorbet mangue, Sorbet fruit de la passion, Glace noix de coco, Fruits frais, Coulis de fruits rouges, Chantilly, Biscuit.

Zest-agrum	8,30 €
Sorbet citron jaune, Sorbet orange sanguine, Sorbet pamplemousse rose, Meringue, Chantilly, Biscuit.

Rossa	9,30 €
Sorbet fraise, Sorbet framboise, Sorbet cassis, Glace yahourt, Chantilly, Biscuit.

Intense	8,90 €
Glace noisette, Glace vanille, Glace nutella, Amande et Noisette grillées, Sauce caramel, Chantilly, Biscuit.

Marron glacé	10,00 €
Glace marron (x2), Glace vanille, Brisures de marron, Meringue, Chantilly, Biscuit.

Coupes glacées avec alcool


*Belize colonial	10,60 €
Sorbet ananas, Sorbet mangue, Sorbet fruit de la passion, Glace noix de coco, Fruits frais, Coulis de fruits rouges, Rhum brun (2cl), Chantilly, Biscuit.

Colonel	8,50 €
Sorbet citron jaune (x2), vodka (4cl)

Duchesse	9,00 €
Sorbet poire (x2), poire williams (2cl), chantilly, biscuit.

Get-mint	10,60 €
Glace menthe-chocolat (x2), Glace chocolat, Sauce chocolat, Meringue, Get 27 (2cl), Chantilly, Biscuit.

Parfums crèmes glacées

Glace artisanale de Mr Cadeau, "Gelato Gourmand", à Plan D'orgon. Parfums disponibles : Snickers ; Nutella ; Café ; Vanille ; Caramel beurre salé ; Chocolat noir, blanc, lait ; Marron glacé ; Menthe-chocolat ; Yahourt ; Pistache ; Noisette.

		+ chantilly

Single (1 Boule)	2,70 €	3,70 €


Duo (2 boules)	5,00 €	6,00 €


Trio (3 boules)	6,50 €	7,50 €


Lou-pitchoun (2 boules + Chantilly + Biscuit)	6,80 €

Parfums sorbets

Parfums disponibles : Abricot ; Pêche ; Poire ; Citron jaune, vert ; Cassis ; Ananas ; Fraise ; Pamplemousse rose ; Framboise ; Fruit de la passion ; Mangue ; Orange sanguine ; Noix de coco.

		+ chantilly

Single	2,70 €	3,70 €


Duo (2 boules)	5,00 €	6,00 €


Trio (3 boules)	6,50 €	7,50 €


Lou-pitchoun	6,80 €
(2 boules + Chantilly + Biscuit)