Tradition, fraîcheur et inventivité sont à l'honneur chez nous

Le Belize

Été comme hiver, le Bélize, à Cavaillon, sait comment vous contenter ! Vos papilles dégustatrices apprécieront, sans nul doute, nos délicieuses transitions saisonnières qui leur offrent l’occasion de plonger sans cesse dans de nouvelles expériences goûteuses toute l’année. Le temps pour elles de s’habituer aux nouvelles saveurs et les voilà s’embarquant encore vers d’autres aventures gourmandes. Car, sachez-le, retenez-le, notre Chef prend un réel plaisir à vous faire des suggestions de recettes différentes quasiment tous les jours de chaque saison. Cette transformation au gré des saisons contribue grandement à la réalisation d’une promesse qui nous tient particulièrement à cœur : celle de proposer une cuisine tout en fraîcheur !

 

Notre signature culinaire fait valser la tradition avec la créativité. Chez nous, les recettes classiques sont enserrées dans une aura d’inventivité donnant naissance à des plats uniques, des mets inégalés, strictement faits maison. Il nous arrive également de créer entièrement des associations de saveurs. Et parfois, nous nous cantonnons aux héritages culinaires français, à notre patrimoine gastronomique national légué par les siècles, afin de faire revivre à votre palais toute l’émotion procurée par des goûts authentiques et ancestraux. Faites aussi plaisir à vos yeux en dégustant du regard nos ingénieuses présentations.

 

Chez nous, les ambiances, également, font leur mue au fur et à mesure que passent les saisons. En automne et tout l’hiver prenez plaisir à savourer la convivialité et la chaleur de notre salle dont les murs sont habillés de couleurs chaudes et pastel. Au printemps et l’été durant, l’atmosphère conviviale et chaleureuse se poursuit en terrasse ainsi qu’au bord de notre piscine privée. Elle s’enrichit alors d’un climat reposant et délassant, un brin récréatif. Enfin, les belles saisons signent le retour à vos tables et dans vos mains de nos glaces artisanales et nos sorbets élaborés de façon traditionnelle.

 

Ce petit coin de paradis que nous mettons à votre portée, vous le trouverez en Provence, sur la paisible et calme Colline Saint Jacques, entre  le Luberon et les Alpilles. Après vous être offert un moment d’évasion gourmande à notre table, rejoignez en 5 minutes le centre-ville de Cavaillon.   

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Profitez de la piscine privée de Mai à Septembre !

 

Test 1

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